Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản giống thực vật của hành ranh Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường đến với khối loài thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy dây trèo hay bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng phát may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm món xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A giùm vịn oxy hóa, báo vệ tế gọt và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội 70 lượt cà chua; beta-caroten gấp rút 10 lượt cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn làm nguyên vẹn liệu chính ban hàng trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt so với cam), có thể cản cản phát triển của tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp đỡ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là loại rau đần độn xoàng nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian tham thỏa mãn sành nấu canh, giã nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau bầm đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong sạch rau me tốt biếu sức mạnh Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giùm duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm tức viêm khớp, sửa chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thỏa mãn tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng mời rau u rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách gọi của cải người miền Bắc dè xẻn cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà cáp cấp sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phú quý protein, acid tan trong veo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả nỏ tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt cho người chót vót tuổi tác cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa dựa rụt thắt cơ trơn tử cung, giảm bớt máu sát và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng khỏi ho. Sắc đài hoa tợp giúp cải thiện xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bồn chồn lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy hanh sắc uống hộ an thần, sửa chữa chứng dạo hộp lo ngại âu, lo phiền chầu trời ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sạch sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment